一般(bān)在厭(yàn)氧條件(jiàn)下，每(měi)降(jiàng)解1kgCOD約產(chǎn)生2%～8%的厭氧汙(wū)泥（即微生物對營養(yǎng)物(wù)質進(jìn)行同化後(hòu)殘留的(dí)物質(zhì)），而能量(liáng)的(dí)傳遞效率(shuài)是(shì)能量(liáng)在(zài)沿食物鏈(liàn)流動的(dí)過程中，逐級遞(dì)減(jiǎn)。若以(yǐ)營(yíng)養級(jí)為(wéi)單(dān)位(wèi)，能量在(zài)相鄰的(dí)兩個營(yíng)養級(jí)之(zhī)間傳(chuán)遞(dì)效率為10%~20%。微生(shēng)物由於其生物(wù)形態結構簡(jiǎn)約，傳遞(dì)效率要(yào)稍高(gāo)於(yú)多細胞生(shēng)物為(wéi)20%~30%，若(ruò)以其傳遞(dì)效率25%計(jì)，則每1kgCOD產生(shēng)2%～8%的(dí)厭氧汙(wū)泥(ní)，則(zé)需(xū)要總物質(zhì)的(dí)8%～32%物(wù)質用於(yú)其自身(shēn)的同化(huà)作用，故1kgCOD中(zhōng)隻(zhī)有0.68～0.92kg的(dí)物質轉化(huà)為(wéi)甲烷。

      理論(lùn)上(shàng)在(zài)標(biāo)準狀態(tài)下(xià)，1mol甲烷(wán)相當於(yú)2mol（或(huò)64g）COD，則還原1kgCOD相當於(yú)生(shēng)成(chéng)22.4/64=0.35m³甲烷。由於(yú)沼氣中(zhōng)甲烷(wán)含量一(yī)般占總(zǒng)體積的(dí)50～70%，則(zé)理(lǐ)論(lùn)上(shàng)初步計算(suàn)1kgCOD產(chǎn)生(shēng)0.34～0.644Nm³的沼氣(qì)。但實際(jì)監(jiān)測(cè)數(shù)據顯示(shì)，通常厭(yàn)氧(yǎng)條(tiáo)件下降(jiàng)解1kgCOD約產(chǎn)生0.42～0.45 Nm³左右的(dí)沼氣，甲烷(wán)含(hán)量在(zài)60%左(zuǒ)右，其熱值在21.52×103kJ/m³左(zuǒ)右。這(zhè)主(zhǔ)要是由於在厭氧(yǎng)消化工藝(yì)中，實(shí)際沼氣(qì)產氣率受物(wù)料(liào)的性(xìng)質
，工(gōng)藝(yì)條(tiáo)件以(yǐ)及(jí)管(guǎn)理技術水平等多種(zhǒng)因素的(dí)影響(xiǎng)，在不同的場(cháng)合(hé)，實(shí)際沼氣產氣率與理(lǐ)論值(zhí)會有不(bù)同程度(dù)的(dí)差異，具體影(yǐng)響因(yīn)素如下：

1.物(wù)料的性質(zhì)

      就厭氧(yǎng)分(fēn)解等(děng)當(dāng)量(liáng)COD的(dí)不(bù)同有機物而言，脂類(lèi)（類脂物）的產(chǎn)氣量zui多，而且(qiě)其中(zhōng)的甲烷含量也高(gāo)；蛋白質所(suǒ)產生的沼氣數量雖(suī)少，但(dàn)甲烷含(hán)量高(gāo)；碳(tàn)水(shuǐ)化合物所產(chǎn)生的(dí)沼(zhǎo)氣(qì)量(liáng)少，且(qiě)甲(jiǎ)烷含(hán)量(liáng)也較低；從(cóng)脂肪(fáng)酸(suān)厭氧消化(huà)產(chǎn)氣情(qíng)況(kuàng)表明，隨(suí)著碳(tàn)鍵(jiàn)的增加(jiā)，去(qù)除單位重(zhòng)量有(yǒu)機(jī)物的產氣(qì)量增加(jiā)，而(ér)去除單位重(zhòng)量(liáng)COD的(dí)產氣(qì)量則(zé)下降(jiàng)。

2.廢水COD濃度(dù)

      廢水的COD濃(nóng)度(dù)越低(dī)，單位(wèi)有機物的甲(jiǎ)烷產率(shuài)越低，主要(yào)原因是甲烷溶解於水中(zhōng)的量不同(tóng)所(suǒ)致(zhì)。因(yīn)此，在實際(jì)工(gōng)程中，高濃(nóng)度(dù)有機(jī)廢水的(dí)產氣率接近理論(lùn)值，而低濃度有(yǒu)機(jī)廢水(shuǐ)的產(chǎn)氣率(shuài)則低(dī)於理(lǐ)論值。

3.沼氣中的(dí)甲烷含(hán)量

      沼(zhǎo)氣中(zhōng)的甲烷含量越高，其在水中(zhōng)的溶解(jiě)度(dù)越(yuè)大。故甲(jiǎ)烷的實際產氣率越低(dī)。

4.生物相的影響(xiǎng)

      產氣率(shuài)還(huán)與係統中硫(liú)酸鹽(yán)還原菌(jūn)及反(fǎn)硝化(huà)細(xì)菌(jūn)等的活動有(yǒu)關。若(ruò)係(xì)統(tǒng)中上(shàng)述菌較(jiào)多，則由(yóu)於這些菌(jūn)會與產(chǎn)甲烷菌(jūn)爭奪(duó)碳(tàn)源(yuán)，從而使產氣(qì)率下(xià)降。

5.工(gōng)藝條件影響

      對同(tóng)種廢水，在不(bù)同(tóng)的(dí)工藝條(tiáo)件下，其(qí)去除(chú)單(dān)位(wèi)重量COD的(dí)產氣量不同(tóng)。

6.去(qù)除的COD中用於合成細菌(jūn)細胞所(suǒ)占(zhān)的(dí)比(bǐ)例(lì)

      對於(yú)等(děng)當(dāng)量(liáng)COD的(dí)不同(tóng)有機物，厭(yàn)氧(yǎng)消(xiāo)化時(shí)用(yòng)於(yú)細菌細(xì)胞合(hé)成的(dí)係數有一(yī)定的(dí)差異(yì)，故(gù)產氣(qì)率不是(shì)常(cháng)量。去(qù)除的COD中用(yòng)於(yú)合成(chéng)細(xì)菌(jūn)細(xì)胞所(suǒ)占的比(bǐ)例越大，則分(fēn)解用以產生甲烷的(dí)比(bǐ)例將越(yuè)小(xiǎo)，從(cóng)而去(qù)除(chú)1kgCOD的(dí)甲(jiǎ)烷(wán)產(chǎn)量越低。一(yī)般情(qíng)況(kuàng)下，變(biàn)幅小(xiǎo)於10%。 

      由於以上(shàng)因素，厭(yàn)氧汙(wū)泥(ní)實際(jì)產(chǎn)沼(zhǎo)氣率與理論(lùn)值會有(yǒu)不同程(chéng)度(dù)的差異，但在(zài)實際應用(yòng)中，一般(bān)會(huì)采(cǎi)用(yòng)紅(hóng)外沼(zhǎo)氣(qì)分(fēn)析儀(yí)用以檢測(cè)實際(jì)的(dí)甲烷含(hán)量(liáng)，無(wú)需通(tōng)過(guò)復雜的(dí)理論(lùn)計算方(fāng)可(kě)得(dé)到甲(jiǎ)烷濃度(dù)，方便又(yòu)準確(què)。